1º Concurso Gastronômico de Merendeiras é realizado pela Secretaria Municipal de Educação de Lagoa Seca


Com intuito de incentivar a criatividade no âmbito da culinária estimulando a melhoria do cardápio escolar, a Prefeitura de Lagoa Seca por meio da Secretaria de Educação promoveu na tarde desta quarta-feira, dia 27, no Centro Pastoral Paroquial, o 1º Concurso Gastronômico de Merendeiras de Lagoa Seca, onde foram escolhidos 3 melhores pratos que farão parte do cardápio de todas as unidades escolares da rede municipal de ensino.

Os pratos foram julgados por cinco jurados, que avaliaram o visual, sabor e textura.

“Os pratos devem ter boa apresentação, afinal a primeira etapa do interesse pelo prato começa pelo visual. Depois avaliamos o paladar e os ingredientes utilizados, valor nutricional e o tempo de preparo”, afirmou Karla Vilar, nutricionista e coordenadora do Primeiro Concurso Gastronômico de Merendeiras da Prefeitura de Lagoa Seca.

De acordo com a secretária de educação, Joelma Rocha, o concurso teve a finalidade de criar receitas saborosas, saudáveis e com valor nutricional equilibrado, colocar em prática a criatividade e valorizar o trabalho, assim como buscar diversificar o cardápio do Programa Alimentar.

A grande vencedora do concurso e que levou um cheque de R$ 600,00 foi a merendeira Ticyanne da Rocha Elias, da Escola José Gomes, da comunidade do Alvinho. O prato preparado por ela foi um arroz Italiano com batata doce empanada, que a partir de 2014 fará parte do cardápio escolar do município.

Quem conquistou o segundo lugar foram as merendeiras Roseane Marques Alves e Joselânia Leal, da Escola Municipal Machado de Assis do Distrito de Campinote, com um prato de arroz com francgo e purê de batatas. O valor do prêmio foi de R$ 400,00.

O terceiro lugar houve um empate entre duas merendeiras: Verônica Estevão Francisco, da Escola José Marques e Maria Jardilene da Silva, da Escola Criança Feliz. Ambas receberam um cheque no valor de R$ 200,00.

Os cardápios foram elaborados com os produtos dos programas Merenda Escolar e Agricultura Familiar distribuído pelo Governo Municipal demonstrando a qualidade dos produtos alimentícios enviados às escolas e reforçando a criatividade das funcionárias.

Da Redação,
com Ascom/PMLS

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